SPEISEKARTE

GUTES BEWAHREN

In unserem hauseigenen Restaurant serviert Juniorchef Kai Bergmann, in einer komplett renovierten Küche, traditionelle Gerichte mit regionaler Note. Eine gelungene Kombination aus Tradition und heutigem Zeitgeist.

VORSPEISEN

Knuspriger Ziegenkäse im Strudelteig 8,90 €
mit saisonalem Blattsalat und gerösteten Nüssen

Mariniertes Roastbeef 9,80 €
mit Gemüsevinaigrette, Wildkräutern und geschmorter Tomate

SUPPEN

Beef Tea 4,90 €
kräftige Rinderbrühe mit Wurzelgemüse

Tomatensuppe 4,50 €
klassisch mit einer Schmandhaube

Pariser Zwiebelsuppe 4,90€
mit einem Käsecrouton überbacken

SALATE

Beilagensalat       3,50 €

Bunter Harsewinkler Blattsalat      8,80 €
wahlweise mit Garnelen              +  5,70 €
Maishähnchenbrust          +  4,80 €
Rinderstreifen            +  5,70 €

KLEIN ABER FEIN

Gebackener Camembert 8,90 €
mit einer gefüllten Preiselbeerbirne, Brot und Butter

Strammer Max 8,90 €
mit Schwarzwälder Schinken und zwei Spiegeleiern

Bauernomelette 10,50 €
mit Speck, Zwiebeln und Schinken gefüllt

Scheiben vom Roastbeef 13,80 €
mit Bratkartoffeln und Sauce Remoulade

Westfälisches Zwiebelfleisch 11,90 €
mit Hausmann´s Kartoffelsalat und Gewürzgurke

VEGETARISCH

Schupfnudelpfanne 10,90 €
mit saisonalem Gemüse und Käse überbacken

Brokkoliecke 9,90 €
mit tomatisierten Bandnudeln, gerösteten Mandeln und Kräuteröl

Gemüseteller „Haus Bergmann“ 12,50 €
mit Kräutersauce, frischem Gemüse der Saison und Röstitaler

FISCH

Finkenwerder Kutterscholle 15,90 €
mit Speck, Zwiebelbutter, Röstkartoffeln und einem gemischten Salat

Kabeljau unter einer Zwiebel-Senfkruste 16,90 €
mit Hummersoße auf Gemüsespaghetti und Kartoffel-Krapfen

FLEISCH

Scheiben vom Kalbstafelspitz 14,90 €
mit Meerettichsauce, Bulliongemüse und Kartoffelpüree

Geschmorte Rinderroulade 13,90 €
mit Balsamico-Rotkraut, Preiselbeeren und Eierspätzle

Sous Vide gegartes Schweinefilet 14,90 €
mit einer Dijon- Senfkruste, Speckbohnen und Kartoffelgratin

Krosse Maispoulardenbrust 14,90 €
mit Tagliatelle in Rahm, Pilzen und Cherrytomaten

UNSERE HAUSSPEZIALITÄTEN

Schweineschnitzel „Westfälisch“ 13,50 €
mit Spiegelei, geräuchertem Schinken, Bratkartoffeln und einem Beilagensalat

Schweineschnitzel „Weidmann“ 13,50 €
mit Champignonrahmsoße, Kroketten und einem Beilagensalat

Schweineschnitzel „Art des Chefs“ 14,50 €
mit Camembert überbacken, Preiselbeeren, Rösti und einem Beilagensalat

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Nudeln 4,90 €
mit Tomatensauce

Kinderschnitzel 6,90 €
mit Erbsen und Möhren und Pommes

Hähnchen Nuggets 5,80 €
mit Pommes

Buchstabensuppe 3,50 €

Räuberteller 0,00 €
„stibitzen von Mama und Papa :-)“

Steaks vom Grill

Wählen Sie selbst:

Rinderfiletsteak

200g           19,90 €
300g           24,90 €

Roastbeef vom Rind

200g           14,90 €
300g           17,90 €

Schweinefiletsteaks

200g           9,90 €
300g           11,90 €

Die perfekten Partner:

Pommes   3,00 €
Speckbohnen 3,50 €
Kroketten 3,00 €
Bratkartoffeln 3,50 €
Erbsen und Möhren 3,00 €
Kartoffelgratin 3,50 €
Saisonales Gemüse 4,00 €
Kartoffelpüree 3,00 €
Beilagensalat 3,50 €
Röstitaler 3,00 €
Gebratene Pilze 4,00 €
Spätzle 3,00 €
Urwurzelgemüse 3,50 €

Tagliatelle 3,00 €
Gemüsespaghetti 3,50 €

DESSERT

Herrencréme 4,90 €
mit Zart-Bitter-Schokolade und Rum

Tonkabohnen Créme Brûlée 6,50 €
mit Bourbon Vanille

Vanilleeis 5,90 €
mit heißen Kirschen  mit Schokoladensauce
Unsere Eissorten variieren, fragen Sie bitte unser Servicepersonal.